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別吃得太清淡,好多人出問題了!

作者: 文章來源: 棗莊新聞網 發布時間:2019-01-02 11:23:36

亚洲AV 欧美 卡通 动漫  “注意清淡飲食”,這恐怕是最常聽見的一句醫囑了。雖然建議大家飲食清淡,但是大多數人一不小心就會矯枉過正,一個極端走向了另一個極端:完全不沾葷腥了,這也反映出吃飯對于健康的重要性。 天天粗茶淡飯,小心沒病吃出病

亚洲AV 欧美 卡通 动漫  吃素意味著蛋白質、脂肪攝入不足:沒有蛋白質就沒有生命。如果食物過于清淡,長期下去體質會不好,遇到點小病很容易就倒下。所以如果飲食搭配不好,純粹過素,會導致免疫系統的免疫球蛋白減少,容易患感染流行性感冒和各種疾病,甚至會增加腫瘤的發病風險;快速老化:長期素食的人因為蛋白質攝入的減少,會加速皮膚的老化,導致女性卵巢的功能下降,卵巢提前衰老,可能會出現閉經和月經紊亂以及內分泌失調證問題,這些問題導致了女性更容易衰老;有脂肪肝風險:吃素就能和脂肪肝絕緣了嗎?依然可能,魚肉蛋奶一口不吃,只能靠淀粉(糖)、油、鹽、糖這些東西來“彌補”,再加上精白主食吃得多,久而久之,原本健康的身體有可能成了“三高”;引起膽結石:長期吃素的人更容易患上膽結石,尤其是老人家,因為肉食的減少更容易患膽結石;便秘:只吃水煮食物,或只吃水果,腸子里沒一點“油水”,進食量不足的情況下,胃腸運動減慢,粗纖維食物的水分被腸道吸收,腸內容物干結,更容易導致便秘。

  健康食譜,照著吃準沒錯

  一、 食物以拳計

  具體標準是:1、肉類不超一拳,每天吃不超過一個拳頭大小的肉類,包括魚、禽、蛋、肉;關于吃肉,還有個口訣——吃畜不如吃禽,吃禽不如吃魚。如果做不到每天都吃魚肉,可改成每周吃2到3次魚。平時,應盡量多吃白肉(如禽肉及魚肉),少吃紅肉(如豬、牛、羊肉等),建議每周吃2到4個雞蛋。吃紅肉到底多少合適?將一只手的食指和中指伸出來,其他手指握拳,每天吃肉的體積就是兩個手指的這么大。不吃肉的人也可選擇雞蛋、奶等替代肉類供應動物蛋白質,以滿足身體需要,保持營養平衡。2、谷物兩拳,每天吃兩個拳頭大小的谷類,包括粗糧、雜豆和薯類。3、豆、奶制品兩拳,每天保證兩個拳頭大小的豆制品和奶制品。4、五拳蔬果,每天吃不少于五個拳頭大小的蔬菜和水果,最好的選擇就是應季水果蔬菜,價錢實惠。

亚洲AV 欧美 卡通 动漫  二、 多燉少炒,食物溫軟為佳

亚洲AV 欧美 卡通 动漫  中老年人不要吃冷的食材,即便是涼菜,也最好用熱水焯過。建議用“燉、煮、熬、蒸”的方法進行烹飪,做出軟食。一則是營養流失少,二則是這樣更貼切中老年人牙齒的咀嚼能力以及消化吸收。

  三、 少吃高脂高鹽和腌制的食物

  高脂食物不但會引起肥胖,長期食用還會堵塞動脈血管,損害大腦的功能。飲食過咸則容易引發骨質疏松、高血壓,長期飲食過咸還可導致中風和心臟病,每人每天食鹽不超過6克,高血壓患者或有高血壓病家族史的人,每天食鹽的攝取量要在4克以內,不超過20克(兩瓷湯勺)。而腌制食品不僅含鹽量高,還含有大量的亞硝酸鹽的致癌物質。烹調應該以植物油為主,盡量少吃或不吃動物油。

亚洲AV 欧美 卡通 动漫  四、 少吃多餐

  有些中老年人長期食物攝入不足,機體不耐受食物的數量變化,所以增加食物品種和數量時最好循序漸進,一次進食較多不易消化,一天可吃4至5餐,每次只吃8成飽,這樣更有利于吸收。

亚洲AV 欧美 卡通 动漫  真正的清淡飲食應是膳食平衡,營養合理,絕不是只吃素,不沾葷哦!

初審:馬園亮 責編:池研 
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